Эксперты из “Винного гида России” представили результаты исследования шампанских и игристых вин, производимых в стране, сообщил РИА Новости. Проект реализуется ежегодно при поддержке Роскачества, Минпромторга, Минсельхоза и Ассоциации виноградарей и виноделов России, а также при участии Россельхозбанка.
В исследовании “Винного гида” было представлено 108 образцов игристых вин от 31 бренда. Более 95% образцов соответствовали повышенным стандартам Роскачества. Наибольшее количество в исследовании составили белые игристые вина категории “брют”. Вина были получены двумя методами: акратофорным, где вторичное брожение проходит в высоконапорной нержавеющей емкости, и классическим.
Среди акратофорных шампанских и игристых вин выделились такие образцы, как “Винодельня № 78. Винодельня № 78 Пино Нуар. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием “Крым” брют розовое, 2021″ и “Кубань-Вино. Aristov. Anima. Millesimato”. Ekspertы отметили высокое качество акратофорных белых брютов, таких как “Glow. Российское игристое вино”, “Aristov. Anima. Millesimato” и “Фанагория. Блан де Блан”. В категории акратофорных розовых брютов лучшими стали “Винодельня № 78 Пино Нуар”, “Inkerman. Каберне Совиньон. Вайнмейкерс Селекшн” и “Балаклава. Пино Нуар”. Лидером среди красных игристых вин акратофорного производства признается “Inkerman. Саперави. Вайнмейкерс Селекшн”.
Как сообщалось ранее – Названа самая уникальная группа крови, имеющая часть инопланетного ДНК
Свежие комментарии