Российские туроператоры фиксируют увеличение интереса к гастрономическим турам. Согласно данным объединения местных компаний «Большая страна», с мая прошлого года количество запросов на подобные туры выросло на треть по сравнению с периодом 2022-2023 годов. По сравнению с допандемийным периодом, интерес к гастротурам увеличился в семь раз.
На рынке представлено множество предложений. Некоторые из них приурочены к ежегодным мероприятиям, таким как День огурца в Суздале или Праздник корюшки в Санкт-Петербурге. Другие же доступны круглый год, привлекая туристов, например, блюдом арбин (из сырой конской печени и жира) на Байкале, вареньем из морошки в Карелии, абрикосовой кашей и шашлыком в Дагестане. На сайте РЖД предлагаются полноценные гастрономические поездки выходного дня из Москвы: в Казань с дегустацией блюд татарской кухни (от 44 тысяч рублей), в Йошкар-Олу за марийскими блинами (за 25 тысяч рублей) и в пивной тур в Самару с едой и напитками (за 46 тысяч 100 рублей). В стоимость включены экскурсии, мастер-классы, питание и билеты на поезд в обе стороны.
Ресторанный критик и издатель путеводителя Tastes of Russia Дмитрий Алексеев считает, что в настоящее время местные деликатесы являются основным стимулом для путешествий по стране. При этом он отмечает, что такие путешествия не обязательно обходятся дорого.
Любители гастрономических впечатлений даже получили специальное название – «фуди». Хотя этот термин не очень распространен в России, именно такие люди исследуют новые места, руководствуясь принципом «где бы чего попробовать».
Согласно наблюдениям, 95% туристов организуют такие туры самостоятельно.О масштабах гастрономического туризма в России можно судить по недавнему заявлению Росстандарта. Ведомство планирует разработать ГОСТ для халяльных туристических услуг. Руководитель агентства Антон Шалаев заявил, что это должно способствовать привлечению «дополнительных зарубежных гостей из исламских стран».
Как сообщалось ранее — Умерла Федерика Ранчи, актриса, ушедшая из кино ради брака с миллионером
Свежие комментарии