В античной забегаловке посетители лакомились дроздами

Палеозоологи исследовали птичьи кости, найденные среди отходов римской таберны в древнем городе Поллентия. Результаты показали, что рацион простых жителей, вероятно, включал мясо певчих дроздов, хотя раньше считалось, что такие блюда подавались только элите. Об этом сообщают две публикации в журнале International Journal of Osteoarchaeology.

Люди, включая наших предков и неандертальцев, интересовались птицами с древних времен, охотясь на них как ради мяса, так и для создания украшений. Античные жители также использовали птиц в самых различных целях.

В Древнем Риме некоторые виды птиц имели значительное значение не только как источники пищи, но и в ритуалах. Их держали как экзотических питомцев, приносящих эстетическое удовольствие. В число таких птиц входили дрозды (Turdus spp.), которые, согласно римским авторам, использовались не только как певцы, но и как деликатесы для знати.

Исследование Алехандро Валенсуэлы из Средиземноморского института открыло новые аспекты отношений жителей римских городов и птиц. В Полленции, одном из первых городов Балеарских островов, археологи в конце 1990-х обнаружили останки таберны, которая служила как жилищем, так и местом общественного питания.

Вблизи нашли большую выгребную яму с отходами. Анализ керамики показал, что её использовали примерно с 10 года до нашей эры до 30 года нашей эры. В яме были найдены хорошо сохранившиеся остатки животных, включая млекопитающих, рыб и птиц, которые, похоже, были приготовлены и съедены в таберне.

Валенсуэла и его команда выяснили, что среди обнаруженных костей большинство составляли останки дроздов — 165 штук, больше, чем домашних птиц.

Предполагается, что это были пищевые остатки, указывающие на то, что простые жители Полленции употребляли блюда из дроздов, что ставит под сомнение стереотип о том, что эти птицы были исключительно роскошью. На Майорке, вероятно, их ели обычные люди в зимний сезон, когда дрозды массово мигрировали на остров. Кроме того, уличные кафе существовали и в других римских городах.

Как сообщалось ранее — Британец: В Лондоне она с айфоном так спокойно бы не стояла у дороги